Salade de saumon à l'ananas

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour deux personnes il vous faut 2 pavés de saumon 1 petite boîte d’ananas Salade de mâche 4 œufs cuits durs 6 bâtons de surimi 20 cl de crème fraîche 2 pincées de piment d’espolette 1 pincée de curry

Préparation:

Déposez la salade dans les assiettes, faire cuire les pavés de saumon dans une casserole avec un cube de bouillon de poissons.

Préparez votre assaisonnement prendre le jus d’ananas et la mélangé avec la crème fraîche salée, les pincées de piment d’Espelette et la pincé de curry.

Arrosez votre salade avec votre assaisonnement.

Déposez le saumon au milieu de l’assiette, le surimi coupé en morceau, les œufs coupés en quatre.

Et les ananas coupés en morceau.

Servir aussitôt

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