2 tomates 2 pommes de terre cuites en robe des champs 1 salade laitue 4 œufs cuits dure Vinaigrette avec 2 échalotes ciselez Persil haché 4 fines tranches de jambon de Bayonne
Préparation :
Faites votre vinaigrette, préparez votre salade déposer quelques feuilles
sur les assiettes, coupez vos tomates en rondelles, les pommes de terre
en robe des champs pelées et couper aussi, arrosez- les de la vinaigrette.
Coupez les œufs en deux et les disposés sur les assiettes, ainsi que les
tranches de jambon de Bayonne.
SERVIR BIEN FRAIS
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