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Savarin à la vanille et cerise la liqueur l’amarétto
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte 120gr de sucre170gr de farine½ sachet de levure100gr de beurre fonduLa pulpe d’une gousse de vanille1 c.a. café de zeste d’orange Un petit bocal de cerise2 cuillers à soupe de crème fraicheUn grand verre d’amarétto
Pour le sirop amaretto, sucre, jus de cerise (assez de sirop car le savarin absorbe)
Préparation:
Trempez 15 cerises coupées dans l’amarétto et laisser macérées.
Préparation :
Tamisez la farine et la levure, dans un récipient, battez le sucre, les œufs, la crème, le zeste d’orange le pulpe de vanille afin d’obtenir une texture lisse et douce.
Ajoutez ensuite la farine tamisée. Mélangez délicatement la pâte doit être homogène.
Rajoutez le beurre fondu, mélangez.
Incorporez les fruits coupés et mélangez de nouveau.
Répartissez la pâte dans un moule à savarin remplissez-les ¾ enfournez durant 35 min th 6 (180 °C).
Sortir laissez tiédir et arrosé avec le sirop.
Préparez la chantilly et décoré comme sur la photo.
Publié par melayers - https://www.lesfoodies.com/melayers