Cake aux cerises amarena

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

130 G de mascarpone60 G de cassonade60 G de sucre blanc(ou 40 g pour les becs moins sucrés, comme moi )200 G de farine2 Œufs entiers15 G de levure chimique70 G de beurre60 G de poudre d'amande6 Cuillères à soupe de sirop de cerises amarena20 Cerises amarena

Préparation:

Mélanger l'ensemble des ingrédients dans le bol de votre robot muni du fouet.

Verser dans un moule à cake, chemisé d'un papier sulfurisé.

Cuire 10 min à 200 °C puis 30 min à 180°C.

Surtout le démouler lorsqu'il sera froid, voir ma mésaventure plus bas, j'ai honte, moi qui dit tout le temps qu'il faut attendre le refroidissement avant le démoulage, lol, bien fait pour moi, lol.

Mais qu’est ce que c’est que cet amas, lol, c’est mon cake, SI SI promis, enfin c’est un cake en mode explosé. Qui c’est qui n’a pas fait preuve de patiente avant de démouler le cake alors qu’il était encore chaud, c’est MOOOIIIIII ! Qui c’est qui a vu son cake se casser dans ses mains et s’écraser sur son plan de travail, c’est MOOIII ! Franchement il est moche mais je ne pouvais pas ne pas vous poster la recette car franchement il est trop bon. C'est de l'art conceptuel, lol, cake destructuré, lol. Servi dans des verrines il se mange très bien, mdr. C'est de l'art conceptuel, lol, cake destructuré, lol. Servi dans des verrines il se mange très bien, mdr.