Cookie géant tomates séchées/ origan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Recette pour 1 gros cookie donc à doubler, tripler etc... à votre convenance ou gourmandise75 g de farine40 g de beurre50 g de gruyère1 œuf1 cuillère à soupe de poudre d'amande ou de noisette (ici amande)2 cuillères à soupe d'origan 1 pincée de sel1 cuillère à café de levure chimique.50 à 60 g de tomates séchées

Préparation:

Mélanger les poudres, puis l’œuf, le gruyère, l'origan, le beurre à température ambiante.
Découper un cercle de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Déposer les tomates séchées sur la pâte déjà étalée dans 1 tourtière.
Cuire au four 20 min 180°C.
Idéal pour les apéritifs entre amis.