Crêpes légères mais pas allégées ;)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Recette d'origine 100 g de maïzena100 g de farine2 sachets de sucre vanillé1/2 litre de lait4 œufsLa recette un peu modifiée par mes soins100 g de maïzena100 g de farine1 cuillère à café de vanille liquide40 g de fructose1/2 litre de lait1 pincée de bicarbonate 1 pincée de sel4 œufs

Préparation:

Mélanger l'ensemble des ingrédients.

Laisser reposer pendant au moins 30 min.

Graisser votre poêle ou votre plaque de votre party crêpe (comme moi ici).

Faire dorer recto verso.

Pour les conserver moelleuses, déposer les crêpes les unes sur les autres et les filmer.