Galettes de pommes de terre

Cuire les pommes de terre avec la peau, cuisson à la vapeur, à l'eau etc.. À vous de voir.

Le bol d'un robot munie d'une lame mettre :

Les pommes de terre couper en quartiers pas trop gros.

Couper grossièrement l'oignon en morceau pas trop gros.

Presser l'ail

Ajouter la crème fraîche, l’œuf entier et la mozzarella râpée.

Mixer 2 à 3 min à toute petite vitesse, attention il ne faut pas que la pomme de terre fasse une purée élastique.

Veiller à ce que les morceaux de pommes de terre soient bien écrasés.

Pour cuire les galettes j'ai utilisé mon gaufrier /croque Mr / grill et j'ai utilisé les plaques grill (après prenez les plaques que vous avez et que vous voulez.).

Pour le temps de cuisson bah il faut juste surveiller .