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Gaufres à la pomme de terre

recette Gaufres à la pomme de terre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 12 gaufres environ600 g de pommes de terre crues2 œufs1 brique de crème fraîche semi épaisse 18 % ( ou de l'épaisse entière )100 g de gruyère râpé20 g de beurre50 g de farineSel et poivre

Préparation:

Eplucher puis râper les pommes de terre, réserver.


Mélanger la farine, le beurre et les œufs.


Ajouter la crème fraîche, le gruyère et les pommes de terre râpées crues.


Mélanger


Déposer une cuillère à soupe de cette pâte dans le gaufrier.


Tout dépend de votre gaufrier avec le mien qui est tout neuf et de bonne marque, j'ai laissé 5 minutes à chaque fois.


Vous pouvez ajouter des lardons, du jambon, des saucisses, comme ici j'ai pris la 1/2 de la pâte et j'ai ajouté 50g de lardons attention à ne pas trop saler la pâte dans ce cas, les lardons rendant du sel.


Natures, vous pouvez les servir avec de la truite fumée et une chantilly citron ciboulette, simplement avec des crudités, une salade verte etc....


Pour d'autres idées recettes, je vous invite à visiter mon blog http://melflo.over-blog.com/


Publié par MéliMélFlo - https://www.lesfoodies.com/melimelflo