Tarte courgettes et merguez sur lit de caviar de tomates séchées

Préparer la pâte ou bien l'acheter dans le commerce déjà toute prête http://melflo.over-blog.com/2015/10/the-baguette-facile-et-bonne.html

Étaler doucement la pâte puis lui donner la forme d'un carré, j'ai des cercles carrés ça aide sinon au couteau.

Réserver la pâte.

Dans un robot muni d'une lame mixer les tomates et l'oignon déjà coupé grossièrement (vous pouvez ajouter aussi de l'ail ou/et du poivron).

Saler et poivrer.

Etaler cette préparation sur la pâte.

Trancher finement les courgettes en rondelles ainsi que les merguez.

Déposer une rangée de courgettes puis de merguez, renouveler l'opération comme sur la photo.

Saler et poivrer uniquement les courgettes.

Déposer du gruyère que sur les courgettes.

Cuire 30 min à 210 °C comme d'habitude à adapter si besoin est avec votre four.