Tiramisu Amarena

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 blancs d’œufs3 jaunes d’œufs250 g de mascarpone40 g de sucre glace10 biscuits cuillère (voir la recette des biscuits cuillère que j'ai posté quelques jours avant)1 cuillère à café de vanille liquide15 cerises AmarenaDu sirop de cerise Amarena

Préparation:

Monter les blancs en neige.

Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs, le sucre glace, la vanille et le mascarpone.

Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement.

Couper toutes les cerises en deux.

Dans chaque verrine ajouter 2 grosses cuillères de crème.

Sur les parois de la verrine déposer les demi-cerises.

Verser une filet de sirop de cerise Amarena.

Imbiber les biscuits du sirop des cerises.

Déposer la moitié d'un biscuit imbibé.

Recouvrir d'une bonne cuillère de crème.

Déposer deux demi-biscuits imbibés de sirop.

Mettre au frais au moins 4 h avant de déguster.

et encore plein d'autres recettes sur mon blog http://melflo.over-blog.com/