Tourte des Pyrénées

Cela fait 8 ans que je vis à Toulouse et autant de temps que ce gâteau me donne envie, j'en ai mangé 1 fois, le hic, son prix, je ne comprends pas pourquoi ce gâteau, même artisanal qu'il soit, est aussi cher.

Que cela ne tienne, ni une ni deux, direction les fourneaux et je ne suis pas déçue.

Mélanger la farine, le sucre et le beurre.

Y ajouter ensuite, les œufs, la levure, le rhum et la vanille.

Beurrer un moule à brioche ou charlotte puis le fariner.

Cuire 10 min à 200°c puis 50 minutes à 180 °C (à surveiller selon la chauffe de votre four).

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