Magret de canard fumé aux pêches

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Pêches jaunes bien mûres1 Magret de canard fuméQuelques feuilles de salade (feuille de chêne)1 C à s d'estragon2 C à s d'huile1 C à s de vinaigreSel et poivre

Préparation:

Peler les pêches et les couper en petits quartiers.

Laver la salade tout en la triant ainsi que l'estragon. Egoutter soigneusement.

Trancher finement le magret.

Disposer le tout sur un plat et servir accompagné d'une vinaigrette à l'estragon.