Mayonnaise au citron très facile et inratable!!!

Dans un bol, melangez la moutarde avec le jaune doeuf salé et poivré, puis versez l'huile goutte a goutte en fouettant regulierement.

Lorsque la mayonnaise a une bonne consistance, incorporez le jus de citron et mettez la au frigo.

Le secret pour reussir une mayonnaise : tous les ingredients doivent etre a la meme temperature (ambiante de preference).