CHILI CON CARNE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h45

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de viandes hachées à 15%2 Oignons2 Cuillères à soupe d'huile d'olive2 Gousses d'ail écrasées3/4 De litre de bouillon de boeuf1 Petite boîte de concentré de tomate1 Cuillère à soupe de chili en poudre2 Cuillère à café de cuminSel et poivre 1 Grosse boîte de haricots rouges

Préparation:

Émincez finement les oignons et faites les revenir dans une sauteuse avec la viande pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite l'ail écrasé et les épices, salez et poivrez.
Diluez le concentré de tomate dans le bouillon chaud et rajoutez ce mélange dans la sauteuse. Couvrez et laissez mijoter 45 minutes à feu doux.
Rincez les haricots rouges après les 45 minutes et laissez cuire encore 15 minutes.
Servez bien chaud avec un peu de crème fraîche et du guacamole.