Finger cheese

Couper le fromage en batonnet rectangulaire.

Mélanger le hachis avec un peu de sel et poivre et herbe de provence.

Une fois bien mélanger, envelopper un batonnet de fromage avec le hachis.

Mettre 15 min au frigo.

Plonger les "petits boudins" dans la farine ensuite dans l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure.

Mettre de l'huile dans une casserole et faire frire les batonnets 2 min de chaque coté dans l'huile bien chaude.

Servir aussitot avec une sauce (ici barbecue).

Cette recette peut se servir en entrée avec une bonne salade.