Kefta sardine

- Nettoyez la sardine hachée la, ajoutez le poivre noir le sel le cumuin, l ail, persil hachée finement pas trop de persil. Et formez avec ce hachi des boudins de 3 à 4 cm avec les extrémités en pointes. D autes part mettez : faites revenir.

L 'oignon le poivre noir, l huile, le sel, cumuin l" ail haché et le paprika, ajoutez 3 verres d"eau et laissez frémir pendant environ 10 mn.

-Ajoutez à cette sauce les petit boudins de sardines et laissez cuir. Réduire la sauce présentez dans un plat décorer avec du persil haché et du citron.