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Tadjine el edjaj
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
300G de viande2 Cuisses de poulet avec le blanc de poulet1 Gros oignonSel, poivre noir, huile ou smenHuile pour fritureCitron et persil
Préparation:
Dans une cocotte mettez la viande, le poulet, l'oignon, le poivre noir, le sel, et l"huile ou smen. Faites mijoter, couvrir la viande d eau et laissez cuir. Dés que le poulet est cuit le retirer et terminer la cuisson de la viande. Réduire la sauce.
Dans une poele mettez un peu de smen ou d huile faites frire légèrement le poulet, mettre les morceaux de poulet dans la sauce laissez mijoter10 mn . Servir dans un plat creux en décorant avec un peu de persil haché et des tranches de citron.
Publié par mema - https://www.lesfoodies.com/mema