Coquille de st jacques à base de crevette et de moules

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

crevette déjà cuites , moule déjà cuites, un peu de chapelure,1 oignon haché,1 gousse d'ail haché, un peu de thym, sel, poivre, curry, un petit morceau de beurre , emmental râpé,
Sauce béchamel:
17 gr de beurre, 1C à s de farine , 1/4 du lait

Préparation:

Faites revenir les oignon avec de l'ail avec du beurre dans une poêle, ensuite rajoutez les crevettes et les moules, sel, poivre, thym, curry, mélangez bien pendant 2 min.

Préparer la sauce béchamel : faites fondre du beurre ds une casserole puis rajouter farine mélangez bien et à la fin rajouter le lait mélangez avec un fouet jusqu'au obtenir une crème légère rajoutez sel+poivre+noix de muscade.

Ds les coquilles mettez le mélange (crevette=moule) rmettez par dessus un peu de sauce béchamel rajouter de la chapelure et de l'emmental râpé.

Bonne dégustation !!!