Tajine aux haricots verts

Faitres revenir le poulet dans un tajine avec un peu d'huile d'olive et d'huile végétale (il ne faut pas en mettre beaucoup car le poulet est déja gras à la base) jusqu'à ce qu'il devient un peu doré. Rajouter l'oignon haché et les épices (gingembre, sel, poivre noir, paprika) mélanger un peu et rajouter environ un verre d'eau duralex environ rajouter les haricot verts frais et pomme de terre coupée en rondelles et mettre par dessus un peu de cumin et laisser cuire environ 1/2 heure à feu moyen. Vérifier la cuisson de temps en temps.

Une fois prêt mettre un peu de persil par dessus et servir dans le tajine.

Bonne dégustation !!!