Génoise aux fraises

Battre les oeufs avec le sucre pendant au moin 15 min puis rajouter la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement avec une spatule, mettre au four à 200°C pendant 20 min ; (vérifier la cuissin avec un couteau).

La créme patissière :

Lait+75 gr sucre sur feu jusqu'à ébullition.

Dans un saladier : mélangez (2 oeufs+50 grsucre) avec un fouet puis rajouter 75 gr maizena + un peu vanille puis rajouter le mélange (lait+sucre) et remettre sur feu el mélangeant bien avec un fouet jusqu'à ce que la crème devienne épaisse.

Faire le montage biscuit (imbibé le biscuit avec le sirop), crème patissière puis fraises cupées en dés puis biscuit et par dessus mettre chocolat rapé, fraise (déco selon le gôut).

Bon appétit !!!