Feuilletés au chèvre

Préchauffer le four à 180°.

1/ Séparer la pâte en 4 en la coupant en 4 triangles de la même façon qu'un gâteau.

2/ Faire cuire les lardons à la poêle.

3/ Mélanger la crème fraiche, le gruyère, les lardons, le sel et le poivre.

4/ Couper 16 rondelles de chèvre pas trop épaisses.

5/ Mettre une cuillère à soupe du mélange précédent au centre de chaque triangle de pâte.

6/ Y déposer deux rondelles de chèvre côte à côte et replier les bord de façon à fermer le triangle.

7/ Etaler au pinceau sur chaque feuilleté du jaune d'oeuf.

8/ Enfourner 20 minutes.

Dégustez !