Risotto d'orient

COupez vos merguez en petit bout.

Emincez votre oignon et votre poivron reservez.

Prenez un wok mettez à revenir vos merguez sans rajoutez de matiere grasse.

Une fois bien revenu, enlevez les et faites revenir votre oignon et votre poivron dans le jus des merguez.

Une fois ceux ci bien colores , ajoutez vos merguez et la creme fraiche, rectifiez l'assaisonnement et reservez.

Dans une autre poele creuse, mettez un fond 'huile d'olive et metez votre riz à risotto a blanchir, il doit devenir translucide.

Une fois celui ci transparent, et bien mettez votre vin blanc.

Et ensuite mettez votre bouillon petit à petit votre litre de bouillon doit passer pour la cuisson lente de votre risotto.

Remuez souvent pour ne pas qu'il accroche ou ne brule.

Surveiller toujours la cuisson et sur feu doux.

Une fois votre risotto fini de cuire, ajoutez votre sauce aux merguez et poivron.

À manger chaud et sans attendre.