200Gr de sucre 2 Pincées de sel 4 Jaunes d'oeufs 150Gr de séré à la crème 8 Fruits de la passion 4 Blancs d'oeufs 50Gr de sucre 350Gr de farine 2C. C poudre à lever
Travailler le sucre, sel, jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le séré et la pulpe de fruits.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, ajouter le sucre : continuer à fouetter un court instant.
Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter successivement avec les blancs d'oeufs.
Cuisson : 55 minutes au four préchauffé à 180%.
Publié par orchi - https://www.lesfoodies.com/meylan