Crumble aux pommes

1. Avec un éplucheur, pèle les pommes avec précaution.

2. Coupe-les en deux, retire le coeur et fais des tranches.

3. Verse les pommes, le sucre roux, le jus d'orange et la cannelle dans une casserole.

Fais cuire à feux doux pour attendrir les fruits.

4. Verse les pommes dans un plat à gratin de 1 litre. Répartis-les uniformement.

5. Tamise la farine et le sel au-dessous d'un saladier.  Coupe le beurre en dés et ajoute-le à la farine.

6. Avec le bout des doigts, incorpore le beurre à la farine. Malaxe et fais retomber les morceaux dans le saladier. Cela permet d'alléger le mélange. Continue ainsi jusqu'à obtenir une pâte semblable à du sale grossier. Ajoute le mélange.

7. Avec une cuillère, dépose ce mélange sur les pommes et répartis avec une fourchette sans tasser.
8. Fait cuire au four 25 - 30 minutes. Le dessus doit être doré.

ET REGALE-TOI !!!