Cheese-cake sans cuisson petits beurre parfum exotique

Dans un premier temps mettez votre cuve/bol au congélateur.

Réduisez les petits gâteaux en miettes voir en poudre. Mélangez les ensuite avec le beurre fondu.

Faconnez le fond de votre moule (28 cm pour ma part), puis mettez le au frais.

Passez ensuite à crème :

Ressortez votre cuve/bol du congélateur et versez y la crème fraîche pour ensuite la faire montée en chantilly.

Une fois celle ci prise, ajoutez la crème mascarpone ainsi qu'un peu de sirop (dosez selon votre goût).

Ressortez votre moule et versez votre crème dedans.

Laissez le gateau au minimum 2h/3h au frigo voir carrément une nuit entière.

Bon appétit !.