Gâteau aux kinder bueno!

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le biscuit : 160 g de beurre 260 g de sucre 320 g de farine 4 oeufs 8 cuillères de lait 40 g de chocolat en poudre (cacao non sucré) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé
Pour la garniture : 750 g de mascarpone 200 ml de crème fraiche liquide 1 voir 2 paquet(s) de kinder bueno, selon votre gout

Préparation:

Pour commencer préparez le biscuit :

1. Mélangez les matières grasses avec les sucres en pommade.

2. Ajoutez ensuite les oeufs, puis la farine avec la levure.

3. Pour finir ajouter le cacao et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien omogène.

4. Enfournez à 160° entre 35 et 40 minutes.

Pendant la cuisson préparez la crème :

1. Au bain-mari faites fondre 1 paquet (ou les deux paquets, et en gardez deux pour la déco) de kinder bueno en morceaux.

2. Une fois que tout est fondu, mixez pour éviter les gros morceaux.

3. Mélangez votre mascarpone avec un peu de sucre, (100g maxi, le chocolat étant déjà sucré !).

4. Ajoutez vos kinder bueno et battre le tout au batteur vitesse normale.

5. Faites monter votre crème liquide en chantilly et l'incorporer à la crème, mélangez cette fois à la main !

Montage :

1. Découpez votre biscuit en deux, y mettre de la crème puis refermez.

2. Recouvrir votre gâteau avec le reste de crème, décorez à votre façon !

+ Laissez quelques heures au frais avant de le déguster de façon à ce que la crème ait bien prise et soit donc bien ferme.

Bonne dégustation