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Saumon fumé robe des champs.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (1 personne):
1 Patate moyenne2 Tranches de saumon fumé coupé en lanièresYogourt nature 2% ou au gout1 C. A,s d oignon haché ou échalote1 C,a,t de jus de citron frais1 C,a,t de beurre1 Pincée de brin d'aneth sec1 Pincée de menthe sechee1 Pincee sel1 Pincée de poivreHuile au gout
Préparation:
Prendre une patate moyenne bien la lavee.
L'asséchée, la frottée d huile, faire un trou en croix a chaque extrémitée. Et la faire cuire soit au four, ou au micro-ondes.
Couper sur la longueur un chapeau l'evider, ainsi que le reste de patate en ne persant pas la pelure.
Mettre la chair de patate a piler dans un bol.
Avec le beurre l oignon le citron un peu de yogourt sel poivre (on peut macérer l oignon avec le citron et un peu de sel le temps que la patate cuit).
Un peu d aneth et menthe.
Mettre dans la cavitee de la patate en en gardant un peu de chaire, mettre les lanieres de saumon sur le dessus remettre le reste de puree de patate. Et Faire une petite sauce pour remplir le chapeau ; yogourt mente aneth une pointe de sirop d erable . Servir tout de suite. NOTE moi je cuit au micronde.
L'asséchée, la frottée d huile, faire un trou en croix a chaque extrémitée. Et la faire cuire soit au four, ou au micro-ondes.
Couper sur la longueur un chapeau l'evider, ainsi que le reste de patate en ne persant pas la pelure.
Mettre la chair de patate a piler dans un bol.
Avec le beurre l oignon le citron un peu de yogourt sel poivre (on peut macérer l oignon avec le citron et un peu de sel le temps que la patate cuit).
Un peu d aneth et menthe.
Mettre dans la cavitee de la patate en en gardant un peu de chaire, mettre les lanieres de saumon sur le dessus remettre le reste de puree de patate. Et Faire une petite sauce pour remplir le chapeau ; yogourt mente aneth une pointe de sirop d erable . Servir tout de suite. NOTE moi je cuit au micronde.
Publié par michel6201 - https://www.lesfoodies.com/michel6201