Pour 1 l. de glace800 g de fruits (tous les fruits vont Fraise-framboise-prune-pamplemousse, etc.)400 g de sucre (doser un peu plus ou un peu moins selon les fruits)2 dl de crème entière liquide
Peler, couper les fruits les mettre dans une casserole.
Ajouter le sucre.
Cuire 2 minutes.
Passer au mixer puis au tamis.
Laisser refroidire légèrement.
Ajouter la crème entière, brasser.
Mettre au congélateur. Il n'y a pas besoin de sorbetière.
Publié par michelmar - https://www.lesfoodies.com/michelmar