Minis galette des rois

Sur une plaque, mettre votre pâte feuilleté (je vous conseille de ne pas prendre la pur beurre).

A l'aide du cercle de présentation, découper la pâte feuilleté pour faire les minis galettes.

Préparer la garniture :

Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, le beurre mou, et l'oeuf.

Verser la garniture sur vos disques de pâtes (laisser 2 cm sur les bords afin de pouvoir souder les pâtes ensemble).

Recouvrer avec un deuxiéme disque de pâte.

A l'aide d'un couteau faire des croisillons.

Badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf.

Faire cuire à 180 degrés pendant 20 - 25 minutes.

Bonne dégustation !