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Galettes de purée au gruyère et au jambon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Sachet de purée 3 Verres d'eau 2 Oeufs 70 G de gruyère râpé 70 G de farine 2 Tranches de jambon Un peu de basilic Huile de tournesol (pour la friture) 2 Cc de sel
Préparation:
Étape 1 : préparation de la pâte à galette.
Dans un saladier versez le sachet de purée ainsi que les 3 verres d'eau et mélangez. Ajoutez le jambon que vous aurez coupé en petits carrés, les deux œufs, le basilic, le gruyère râpé et le sel dans la préparation puis mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 2 : confection des Galettes.
Dans une assiette, versez la farine. Avec l'aide d'une cuillère à soupe, prendre de la pâte et étalez la dans la farine. A l'aide d'une autre cuillère, faite roulez la préparation afin qu'elle sois entièrement recouverte de farine. Faites cette opération sur toute la pâte.
Étape 3 : Cuisson des Galettes.
Dans une poêle à frire, faites chauffer de l'huile de tournesol. Déposez vos Galettes par groupe de 5-6 dans la poêle et faites les dorées 2-3 min et déposez les dans une assiette. Après avoir cuit toutes vos Galettes, essuyez l'excédent d'huile et salez les. Servez vos Galettes dans des assiettes et dégustez bien chaud.
Bon appétit !!!
Dans un saladier versez le sachet de purée ainsi que les 3 verres d'eau et mélangez. Ajoutez le jambon que vous aurez coupé en petits carrés, les deux œufs, le basilic, le gruyère râpé et le sel dans la préparation puis mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Étape 2 : confection des Galettes.
Dans une assiette, versez la farine. Avec l'aide d'une cuillère à soupe, prendre de la pâte et étalez la dans la farine. A l'aide d'une autre cuillère, faite roulez la préparation afin qu'elle sois entièrement recouverte de farine. Faites cette opération sur toute la pâte.
Étape 3 : Cuisson des Galettes.
Dans une poêle à frire, faites chauffer de l'huile de tournesol. Déposez vos Galettes par groupe de 5-6 dans la poêle et faites les dorées 2-3 min et déposez les dans une assiette. Après avoir cuit toutes vos Galettes, essuyez l'excédent d'huile et salez les. Servez vos Galettes dans des assiettes et dégustez bien chaud.
Bon appétit !!!
Publié par Miisshaker - https://www.lesfoodies.com/miisshaker