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Aubergines et petits poivrons au mascarpone
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pot de mascarpone 1/2 Barquette de viande haché 2 Aubergines 4 Petits poivrons Un peu de pain dur Sel poivre Persil ail hachésPain dur tremper dans du lait
Préparation:
Laver et couper vos aubergine en deux vider l intérieur le couper en petits morceaux et réserver.
Laver et couper le haut des poivrons-et les vider de leur graines.
Dans un saladier mettre l intérieur de vos aubergine couper en petits morceaux.
le mascarpone
La viande haché.
Le sel le poivre.
L ail et le persil.
Le pain dur préalablement tremper dans du lait.
Bien mélanger le tout.
Remplir les aubergines les poivrons il me rester de la farce j ai rempli en plus une petite pomme de terre.
Mettre votre préparation dans un plat a four ou sur votre plaque du four.
parsemer d emmental
Laisser cuire 45 mn a 200° VÉRIFIER AVEC VOTRE FOUR POUR LA CUISSON PLUS OU MOINS.
DÉGUSTER AVEC UNE BONNE SALADE A VOS FOURCHETTES.
kathie
Publié par katcelau - https://www.lesfoodies.com/miky