BABAS au rhum en bocaux de josette

JE N AVAIS PAS DE MOULE A BABAS DONC MOULE A CANNELé !!!!

Super recette trouvé sur le blog de mon amie JOSETTE.

"" LA-CUISINE-de-JOSETTE "".

TEXTE ET RECETTE ECRITE PAR JOSETTE.

POUR LE SIROP :

500 GR D' EAU.

250 GR DE SUCRE EN POUDRE.

30 CL OU PLUS DE RHUM SELON GOUT.

 

 LE MOULE A MINI- SAVARIN DE DEMARLE.

 

MAIS UN AUTRE MINI MOULE A BABA FERA.

L'AFFAIRE.

 

PRÉPARATION :

Préchauffer le four a 180°c.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange.

blanchisse.

Versez le lait et l'huile, bien mélanger, puis ajoutez la farine.

Mélangé a la levure.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les.

Délicatement a la pâte.

Beurrez les moules s'il ne sont pas en silicone, remplissez les.

au deux tiers.

 

Si vous avez une feuille en silicone, posez la sur la pâte, cela empêche.

La pate de déborder.

Mettre le moule au four pour 12 a 15 mn environ.

Pendant ce temps, faites le sirop :

Dans une grande casserole, mélanger l'eau avec le sucre, porter.

A ébullition et ajouter le rhum, mélanger au fouet.

Démoulez vos mini baba et en mettre (pas trop) dans un bocal.

A confiture, n'oubliez pas qu'ils vont gonfler avec le sirop !!!!!!!

Versez-y dessus le sirop bouillant a 3 cm environ du bord du bocal.

Et fermer avec le couvercle comme la confiture vous retournez le pot.

Tête en bas, jusqu’à ce qu'ils soit refroidit.

De temps en temps, tournez le pot de tout les sens pour que tout.

Les babas, s'imprègne du sirop.

Sur la photo, les babas ont tout pomper.

C'est facile et très sympa.

Je ne peut pas vous dire combien de temps on peut les garder, je vais en.

Refaire, pour tenter l'expérience.

bon appétit !!!!

Je les est fait hier c est delicieux !!! Et tres vite fait.ET TRES VITE MANGé.