Boules sablée a la pate de datte

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

125 Gr de beurre mou 100Gs de sucre glace100Gr d huile 2 Jaune d oeufs 1/2 Sachet de levure1 Sachet de sucre vanillé 350/370 Gr de farine 250 Gr de pate de date1/2 Cac de canelle 1/2 C a s de fleur d orangé

Préparation:

Dans une terrine travaillez le beurre mou avec le sucre glace.

Ajouter l huile les jaunes d oeufs la levure la vanille et la farine... Petrir afin d obtenir une pate qui ne colle pas aux doigts. Rejouter de la farine s il le faut !!!

Former des petits boules de pate et les aplatir au creux de la main afin d obtenir une petite galette y mettre au centre une petite boule de pate de dattes.

Fermer la pate puis la rouler entre les mains pour obtenir une belle boule.

Deposer sur une plaque couverte d une feuille de papier sulfurisé /les espacer car elles gonflent. Enfourner a four (180/200) chaud jusqu a-ce que les gateaux soient dorés. A vous de voir pour le temps selon votre four.

Laisser tiedir et soupoudrer de sucre glace.