BRIOCHE rapide au thermomix "" au robot ou a la main ""

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

160 G de lait 1/2 écrémé 15 G de levure de boulanger 100 G de beurre 460 G de farine 80 G de sucre 3 Oeufs2 Cuil. De vanille liquide

Préparation:

Mettre le lait, le beurre (ramolli) et la levure dans le bol et programmer 2 mn 37° vitesse 3.

(Si le beurre n'est pas fondu, mixer 10 sec vitesse 4).

Ajouter la farine, les oeufs et le sucre la vanille liquide et programmer 2 mn 30 : pétrin.

Mettre la pâte dans un moule à cake et la laisser lever 20 mn dans le four préchauffé à 50 °C.

Laisser encore 5 à 10 mn continuer la levée à 80°C, puis faire cuire 20-30 mn à 180°C.

Bon appétit !!

J ai fait deux brioches dans deux moules moyen !! Si vous avez un grand moule c est bon !!! Vous pouvez la couvrir et la laisser lever 1 h 30 avec un torchon dessus et ne pas la mettre dans le four.

Vous pouvez faire cette brioche dans un robot normal ou a la main !!!! A vos fourchettes.