CAKE AUX DEUX FARINES DE CHATAIGNE, MARMELADE DE FIGUE ET POMMES CONFITES

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

220 g de farine de blé
80 g de farine de châtaigne. pour moi 40 gr farine corse 40 gr de farine d ardeche les deux de chataigne avec un gout different
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait demi-écrémé
10 cl d'huile d'olive (ou si vous n aimer pas huile de tournesol)
100 g de sucre
5 càs de CONFITURE de figue ( ou les fruits de votre choix )

100 g de POMMES désidrater

Préparation:

Préchauffez le four à 180 °.

Mélangez ensemble : le lait, l'huile, le sucre et les oeufs battus.
Ajoutez ensuite les farines tamisées , la levure, bien mélanger et ajoutez la confiture de figue et les pommes couper en petit morcaux.
Beurrez un moule et farinez-le, puis y verser la préparation et enfournez pour 45 mn env.
Démoulez -le tiède.

La farine foncer c est la corse et la claire c est d ardéche.

Le cake est sombre c est part ra. Port a la farine qui est colorée.

bonne degustation