CLEMENTINES CONFITES de PLOUMANACH

Mettez le sucre et l'eau dans une casserole avec les graines de vanille et les bâtons de cannelle.

Ajoutez l'anis étoilé et les clous de girofle.

Portez à ébullition, laissez bouillir environ 15 mn.

Epluchez pendant ce temps les clémentines, mettez les dans le bocal. Ce n'était pas indiqué dans la recette mais j'ai préféré stériliser les pots avant de les remplir.

Versez le sirop sur les fruits en les recouvrant complétement. Pour un côté esthétique et plus de parfum j'ai mis dans les pots un bâton de cannelle, un bout de gousse de vanille et 1 anis étoilée.

Fermez le couvercle, laissez refroidir.

J AI RETOURNé LES BOCAUX JUSQU A SE QUI SOIT FROID pour bien faire le vide !!!!

Ces clémentines se déguste avec une boule de glace à la vanille et des copeaux de chocolat noir.

petit plus

Il me resté du sirop et je n avais plus de clementines j ai épluché une pomme et j ai fait comme pour les clementines !! A voir !!

Source : Recette de Clémentines confites (www. Lesfoodies. com)

 merci ploumanach pour cette belle recette qui a parfumé ma maison











voilas mes pommes

 kat