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Court bouillon creole recette de ts martin caraibe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500G de poissons blancs ou rouges du citron ail 4 a 5 cives( cebettes a marseille)2ou3 tomates thym un morceau de piment
Préparation:
Couperen morceaux500 g de poisson bien nettoyé. Fairetremper une h environ dans le melange : jus de citron, piment, ail ; et sel. Faire revinir les cives hachées, tomates épépinées, dans de l huile chaude. Ajouter lesmorceaux de poissons marinés faireroussir les 2 cotés les recouvrir d eau. Ajouter le thym et un morceau de piment (.Attention ca pique alors plus ou moin a votre gout). Laisser cuire tres doux de15 a 20 min.
Ajouter a la fin 2 gousses d ail ecrasées malaxées dans du jus de citron servir chaud. Tres gouteux
Publié par katcelau - https://www.lesfoodies.com/miky