FILET DE POULET AU CHORIZO DE JEANMERODE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de pouletun demi chorizo(fort ou doux au choix)FORT POUR MOI§§§8 pétales de tomates séchées10cl de fond de volaille2 gousses d ail un demi bouquet de persilhuile d olivebeurreselpoivrepaprikaMOI J AI MI MOINS DE PERSIL CAR JE N EN AVAIS PLUS§§§§

Préparation:

Epluchez et hachez les gousses d ail. Hachez le persil, mélanger les deux, reserver. Retirez la peau du chorizo, puis coupez-le en rondelles.

. Fendre le filet de poulet aplatissez-les légerement. Coupez en morceaux moyens les tomates séchées. Disposez sur le filet rondelles de chorizo, morceaux de tomates séchées, sel, poivre, paprika.

Four a 200 degrés.

Mettre sur feu vif une poele, avec une noix de beurre et une cas d huile d olive, faites-y aissir les filets de volaille, baisser le feu parsemez de persillade. Ajoutez le fond de volaille.

. Enfournez 5 minutes en arrosssant plusieurs fois les filets de leur jus.

Dressez dans un plat de service, avec le jus de cuisson.

J AI LAISSé grillé le chorizos car j adore quand il est rosti !!!

Les ecrits sont de jeanmerode.

Plublier par JEANMERODE.

MERCI MON AMI POUR TES TRES BELLES.

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