GACHE DU"" CHNORD ""AU THERMOMIX OU AU ROBOT

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

500Gr d eau150 Gr de raisins de corinthe ( pour moi du melon confit car je n avait pas de raisins! ! )200 Gr de lait20 Gr de levure de boulanger500 Gr de farine 100 Gr de beurre + 1 Noisette pour le moule2 Œufs + 1 jaune pour la dorure 1 Pincée de sel

Préparation:

Vous pouvez faire cette opération la veille.

Moi je l est fait quelques heures avant !!!

Versez l eau dans le bol régler 5 mn/100°/vit 1.

Ajouter les raisins dans l eau bouillante et programmer 10 mn /100° sens inverse égoutter.

Mettre dans le bol le lait et la levure et régler 1 mn/37°/vit 2.

Ajouter la farine, 2 oeufs le sel et le beurre et mixer 2 mn /30/épi.

Ajouter les raisins et mélanger 1 mn/sens inverse /vit 2.

Mettre la pâte dans un saladier et laisser pousser 1 h a température.

Beurre un moule a cramique ou cake.

Rompre la pâte a la main et façonner un boudin de la longueur du moule.

Poser la pâte dans le moule, dorer la surface a l oeuf battu et laisser a nouveau lever. Pendant 1 h 30 elle doit remplir le moule. Préchauffer le four a 200° (6/7).

Laisser cuire pendant 10 puis baisser a 180° (6) pendant 30 mn.

Démouler er laisser tiédir.

Avec un bon café pour le déjeuné ou avec de la confiture ou un yaourt !!! Trop bon.