GALETTES sablés de pâques A L ORANGE

Hacher l écorce d orange en très petits morceaux verser la farine tamisée dans votre robot le sucre le zeste d orange le lait l oeuf.

Ajouter l écorce d orange hachée et le beurre coupé en morceaux.

Recouvrir de farine et pétrir rapidement.

Laisser reposer la pâte 1 heure après avoir fait une belle boule.

Abaisser le pâte sur 4/5 mm d épaisseur.

Découper des disques et autre chose comme moi des cloches les fleurs !!! A l emporte pièce.

Faire cuire 8/10 mn a four 180° (th6) LAISSER REFROIDIR.

Glaçage 

Diluer le sucre glace avec le jus d orange et un peu d eau + un petit colorant alimentaire orange pour moi.

Glacer la surface des galettes j ai passé mon pinceau 3 fois pour bien glacer.

Bonne degustation.

J ai trouvé ma recette sur un livre petits fours bredelle d alsace.

glaçage