Gâteau château de princesse pour les 6 ans de JADE

J ai fait un gâteau tout simple a la vanille et j ai garder le chocolat pour faire la couverture des cornets de glace.

Vous pouvez faire les deux : gâteau au chocolat. Et cornets au chocolat que j ai rempli de chantilly faite au thermomix mais vous pouvez la faire au siphon. J ai trempé les cornets dans des pailettes multicolores.

- Préchauffer le four à 170°c.
- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au micro-ondes avec le beurre.

Si vous faites votre gâteau a la vanille mettre une petite cuil. De vanille liquide.
- Dans un grand récipient, bien mélanger les œufs et le sucre.
- Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
- Verser dans ce mélange le chocolat-beurre fondu et bien mélanger, puis ajouter la poudre d'amande, mélanger une dernière fois.
- Verser le mélange dans un moule (rond ou carré) beurré et légèrement fariné et mettre au four pendant 25 minutes environ

- Démouler le gâteau une fois refroidi. Réaliser 4 trous en demi-cercles dans le gâteau pour l'emplacement des tours. Pour cela utiliser un verre ou un emporte pièce du diamètre des tartelettes à la fraise.
- Empiler les tartelettes pour former les 4 tours du château.
- Pour l'entrée du château, positionner des fingers coupés en guise de remparts et les coller au bord du gâteau avec du chocolat fondu. Faire de même avec la barquette à la fraise qui symbolisera au milieu la porte du château.
-
- Avec précaution, casser un peu les cornets pour qu'ils soient plus stables et de même hauteur. Les positionner apres les avoir enrober de chocolat fondu en haut des 4 tours de tartelettes.
- Décorer le gâteau avec les bonbons et positionner les drapeaux en haut des cornets.

Et voilà un beau gâteau château pour faire la fête avec des petites princesses et de gentils petits chevaliers !!!

Mon frigo n etant pas assez grand j avais m y au frais dans mon cellier pour bien coller le chocolat.