Gateau magique

Un moule à manqué beurrer fariner.

Avec un couteau économe, prélevez le zeste du citron, et hachez-le ensuite très fin. (ou comme moi j ai pris de l extrait de citron).

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

Mélangez les jaunes oeufs, le sucre

, La farine, puis versez le lait petit à petit, et enfin le beurre.

Ajoutez la levure puis les zestes,

Monter les blancs en neige, et les melanger delicatement a la preparation.

Versez le tout dans le moule.

Enfournez pendant 30 mn. Environ, à 180°C (th 6).

Attendre qu'il refroidisse pour pouvoir enfin le manger...

Il est formé de trois couches différente une croute doré dessus / fondant dans le milieu /et flan dans le fond.

Recette trouvé sur le net arrangé a ma maniére !! Vous trouverai sur les blogs pas mal de recette de gateau magique j en ai pris une au hasard et je l est un peu bidouillé !!!