Gateau multicolore de CHRISTELLE "pour les 13 ans de THEO

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le gâteau /ou pour un double gâteau dosse doublé
4 oeufs (poids de référence pour le reste des ingrédients)
sucre
farine
beurre
1 yaourt au citron
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 gouttes de colorant bleu et 5 gouttes de jaune

Pour la crème
250 g de mascarpone
4 jaunes d'oeuf
1 zeste de citron ou essence de citron et de pistache
50 g de sucre
10 cl de crème liquide

Pour la déco
des pop corn
des "carambars" aux fruits

Source: Recette de GATEAU MULTICOLORE (www.lesfoodies.com)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt. Au citron pour moi.

Incorporer la farine, la levure et le sel.

ne pas oublier les colorants !!!

Mélanger le beurre fondu.

Verser dans un moule haut et cuire 30 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Faire un autre gâteau a la pistache.

Préparer les pop corn en faisant éclater les maïs dans une poêle huilée. Saupoudrer de sucre en poudre pour les caraméliser.

(pour moi popcorn en sachet au micro onde )

Pour la crème, blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone, la crème liquide ainsi que le zeste de citron. (pour moi essence de citron !!).

Monter le tout au fouet.

Montage couper le gâteau en 2, étaler la crème au mascarpone, déposer l'autre moitié. Avec le reste de crème couvrir le gâteau.

dans le gâteau a la pistache mettre aussi la creme au mascarpone

Coller tout autour les carambars et déposer au dessus les pop corn.

Source : Recette de GATEAU MULTICOLORE (www. Lesfoodies. com)

au citron

a la pistache

j ai fait les pop corn au dernier maument et j ai rajouté du caramel liquide dessus

MERCI christelle