Gratin de blé a la provençale (andouillette en papillote )

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 1h010

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200Gr de blé précuit /2 Grosses aubergines /(Moi je n en est pas mie)/J ai remplacé par 4 courgettes au lieu de 2 /4 Tomates /100G de comté rapé /Herbes de provence /Huile d olive /Sel poivre /

4 Andouillettes bouchére /Papier alu /1 Bouillon de legume /

Préparation:

50G de blé pour 250 ml d eau salez portez a ebulition mettre le blé dans l eau bouillante cuire 10/20 mn egouttez et ajoutez un peu d huile d olive bien melanger.

Pendant la cuisson du blé : : : couper les courgettes et (les augergines si vous en mettez) dans la longueur en fines tranches sans les pelez (bien sur les laver) moi j ai coupez en rondelles.. Coupez les tomates en rondelles.

Mettre les aubergines au four avec un peu d huile d olive pour les cuires un peu. (Si vous les avez mie).

Remplissez un plat a gratin en alternant les tranches d aubergines le blé les courgettes les tomates salez et poivrez. Ajoutez les herbes de provence le comté puis alterner a nouveau les couches en terminant par le comté avec de l eau 1/2. +Le bouillon faire chauffer et rejouter a votre preparation blé legumes tout le bouillon ou moins comme vous aimez !!!!

Vercez un filet d huile d olive et mettre au four 200° 30 min. (Ou plus selon four).

Pour les andouillettes les rouler dans une feuille de papier alu et les mettre au four tres chaud 20 mn sans rien elles ressortent succulentes et tres bien cuites.

Bon appetit