Liqueur de MYRTE (liqueur corse )

Après avoir lavé les myrte, les mettre dans un bocal.

Recouvrez les fruits d’eau de vie et fermez hermetiquement pour moi une bombonne en verre.

Laissez macérer durant 2 à 3 mois dans le bocal.

Après la macération de 2 à 3 mois préparez un sirop à l’aide du sucre et de l’eau dans une casserole. Faites cuire le sucre quelques minutes puis laissez refroidir.

Versez ensuite le sirop dans le bocal puis mélangez bien.

Filtrez le tout puis mettre en bouteille.

 salute

Les myrtes ont les trouvent aussi dans le midi dans le var recette que ma donné mon gendre.

Un tres bon digestif !! Ne pas en abuser ou aller se coucher.

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