MATEFAIN aux pommes a ma façon

Casser les oeufs dand un saladier avec le sucre melanger.

Ajouter le sel l huile la farine .... Bien melanger pour eviter les grumeaux !!

Délayer en ajoutant progressivement le lait la fleur d oranger. Le gingembre rapé. Puis les pommes coupées finements ou si vous preférez les rapées !!!!!

Laisser reposer 1/2 h.

Chauffer une poele graissée avec beurre ou huile au gout !!!

Verser la pate dans la poele cuire a feu doux 25 mn en la retournant 3/4 fois.

 Deguster tiede

J en mange a la montagne quand je part faire du ski.

Avec un bon chaucolat chaud une grosse crépe bourrative qui calme les estomacs vides et qui rechauffe !!!... Maintenant vous pouvez le faire chez vous !! Et le deguster dans votre fauteuil.

 Bonne degustation