Moussaka a ma maniere en cassolette

Faire votre sauce tomate avec vos propre ingrédients.

Couper vos aubergines en deux les fendre et les mettre au four sur une plaque faire cuire 30 mn.

Pendant ce temps mélanger votre viande avec le persil l ail.

Sortir les aubergines du four et les gratter pour prendre la pulpe la mélanger avec la viande l ail et le persil saler poivrer.

Mettre le tout dans votre sauce tomate bien mélanger.

Verser une louche dans chaque cassolette mettre sur le dessus une ou deux belles tranches de mozzarela.

Hop au four 180° pour 20 mn + ou - voir avec votre four !!!

Vous pouvez faire ce plat dans un plat a four ou dans les cassolettes.

Les fèves du jardin.

Les futures tomates