Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
PAIN TABOUNA fait par mon mari
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de farine500 Gr de semoule fine 20Gr de sel 50Gr le de boulanger 5Cl huile d olive 20Gr graine de fenouil (facultatif) Si vous ete du cote de la provence il y en a plein les jartins (fenouil)
Préparation:
Dans un grand recipient verser la farine la semoule le sel l huile d olive et la levure.
Melanger avec la paume de la main pour obtenir une pate epaise puis au robot petrisage 5/10 mn : laisser la pate reposer 30 mn puis faconner avec les mains en petites boules etaler la en rond avec un rouleau laisser reposer 30 mn puis a four tres chaud 30 mn.
Trouvé sur un vieux livre de recette marocaine.
Publié par katcelau - https://www.lesfoodies.com/miky