PANNA COTTA au lait de coco et ganache au chocolat

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

20 cl de lait de coco (40 cl pour moi )
20 cl de crème liquide (40cl pour moi)
70 g de sucre vanillé (140gr pour moi )
3 feuilles de gélatine soit 3g (6 pour moi ) j ai fait 25 petites verrines
1 c à s de Malibu (facultatif) (pour moi pina colada sens alcool

Préparation:

Faire tremper les feuilles de gelatine dans l eau.

Fairechauffer sur feu doux le lait la créme le sucre vanillé.

Lorsque le mélange frémit retirer du feu, dissoudre le gelatine essorée ""mettre votre malibu ou pina colada """.

Le les est vercées dans de grand verres a vin blanc tres jolie (idée de NOTRE AMOUR DE CUISINE °).

Pour la ganache.

Mettre 20 cl de créme 100 gr de chocolat a fondre dans un bain marie quand tout est bien fondu rajouter 50 gr de beurre bien mélanger.

Vercer sur vos panna cotta des qu elles sont prisent.

bonne degustation

Toujours sur une idée de HO LA GOURMANDE.