Petits légumes et POULET THAI

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Blancs de poulet 1 Barquette de champignon de paris 4 Carottes De la sauce soja Du gingembre Du piment fort (facultatif) Sauce nuoc mamHuile d olive De la pate de coco Le jus d un citron

Préparation:

Coupez le poulet en morceaux le mettre dans le wok avec une cuil. D huile d olive.

Quand le poulet est bien revenu mettre les champignons coupez en morceaux et les carottes coupez aussi mais dans la longueur bien melangez et cuire a feu vif 10 mn.

Couvrir et laissez 5 mn encore mettre une cuil. A café de gingembre /une de piment fort ou doux !!!! Une cuil. De nuoc mam une de sauce soja et la cuil. De coco. Bien melangez le tout et remettre le couvercle. Faire cuire encore 5/10 mn.

Servir avec une purée ou comme moi avec du couscous !!!